Страви з квасолі червоної: прості рецепти з фото, калорійність
Буріто з квасолею і фаршем з яловичини
Це блюдо можна подати в якості повноцінного, а можна подати як неймовірно ситну закуску. Вибирайте так, як вам зручніше, але спробувати ви зобов’язані!
650 г яловичини;
2 солодких перцю;
1 червоний лук;
30 мл олії;
230 г кукурудзи;
120 мл сметани;
3 г сухого часнику;
450 г чеддера;
130 мл соусу барбекю;
12 тортилий;
280 г червоної квасолі.
Час – 40 хв.
Калорії – 174.
Як правильно зробити буріто:
Яловичину помити, зрізати увесь жир гострим ножем;
Нарізати його невеликими кубиками і пропустити крізь м’ясорубку;
Також можна подрібнити м’ясо блендером;
Луку зняти шкірку, обполоснути його і дрібно порубати;
Масло влити в глибоку сковороду, додати м’ясо і цибулю;
Готувати, періодично помішуючи, до тих пір, поки м’ясо не схопиться;
Перець помити, вирізати серединку і нарізати м’якоть короткою соломкою;
Кукурудзу і квасолю злити, зерна і боби змішати з перцем;
Додати масу в сковорідку, коли м’ясо буде майже готове;
Сир подрібнити, як і завжди, теркою;
Вміст сковороди довести до смаку, доповнити часником і соусом;
Всипати половину сиру і ретельно перемішати;
Розкласти коржі на робочій поверхні і посипати центр кожної невеликою кількістю сиру;
