9. Гуляш із курячої печінки
Пічний гуляш варто подати до відвареної або печеної картоплі, гречки, рису або пасти.
Тобі знадобиться: 600 г курячої печінки, 2 лаврові листи, 1 цибулина, 2-3 ст. л. сметани, 1,5 ст. л. просіяного борошна, 160 мл води.
Приготування: Цибуля та шматочки печінки обсмаж на мінімальному вогні до появи легкої золотистої скоринки. Залий сумішшю з води, сметани, борошна та приправ, дай покипіти 3 хвилини.
10. Куряча печінка з грибами
Куряча печінка чудово поєднується з грибами, а на гарнір можна подати картопляне пюре.
Тобі знадобиться: по 300 г курячої печінки та свіжих печериць, 2 великі цибулини, 150 мл майонезу, щіпка сушеного часнику, сіль та перець.
Приготування: Промиті та нарізані шматочками печінка та печериці, півкільця цибулі змішай у мисці, заправ спеціями та майонезом. Переклади масу в сковороду з розігрітою олією, туші 15-20 хвилин під кришкою на невеликому вогні.
