11. Суп зі смаженою капустою та фаршем
Оригінальний чеський рецепт, коли хочеться різноманітності.
Тобі знадобиться: 200 г капусти, 2 л води, 2 цибулини, 1 морква, 500 г фаршу, 5 картоплин, 1 перець, 200 мл томатного соку, спеції.
Приготування: Подрібни лук і обсмаж його з фаршем та спеціями, розбиваючи грудочки. Тонко наріж капусту і обсмаж її окремо протягом 5 хвилин на маленькому вогні. Додай томатний сік і протушкуй ще 5 хвилин. Дрібно подрібни інші овочі, склади всі інгредієнти в одну каструлю, залий водою та вари до готовності картоплі.
12. Капустяні котлети з вівсяними пластівцями
Спеціально для тих, хто стежить за фігурою та дотримується правильного харчування!
Тобі знадобиться: 400 г капусти, 100 мл молока, 3 ст.л. вівсяних пластівців, 2 яйця, 2 ст.л. вершкового масла.
Приготування: Дрібно наріж капусту і протушкуй на вершковому маслі з водою 15 хвилин. Додай пластівці та спеції з молоком, перемішай іпротушкуй ще 10 хвилин. Коли суміш охолоне, вбий яйця, розклади формочками для маффінів і запікай півгодини при 200 градусах.
