5. Варені сосиски у клярі
Можна спочатку трохи приварити сосиски буквально 5 хвилин – і смак буде зовсім іншим.
Тобі знадобиться: 500 г сосисок, 0,5 склянки молока, 4 ст.л. муки|борошна|, 1 яйце, 3 ст.л. олії, спеції.
Приготування: Тепло молоко зби віночком разом з яйцем. Туди ж додай олію та спеції, а в самому кінці – втручи борошно. Добре обваляй сосиски в клярі і обсмаж у великій кількості олії, перевертаючи.
6. Сосиски у гірчичному клярі
Завдяки насиченості кляру можна обійтися навіть без соусу.
Тобі знадобиться: 500 г сосисок, 3 яйця, 3 ст.л. муки|борошна|, 1 ст.л. гірчиці, спеції.
Приготування:Змішай яйця з гірчицею до однорідної маси, додай спеції і в кінці – борошно, що просіює. За бажанням додай трохи гірчичного насіння. Обмакни сосиски в кляр та обсмаж.
7. Сосиски у клярі з плавленим сиром
Вибирай сир із вираженим смаком.
Тобі знадобиться: 600 г сосисок, 150 г плавленого сиру, 2 яйця,0,5 склянки молока, 4 ст. борошна, спеції.
Приготування: Натрій плавлений сир на великій тертці, додай до нього яйця і перемішай. Потім влий трохи тепле молоко, і перемішай ще раз. А в останню чергу додай муку зі спеціями. Обваляй сосиски в клярі з усіх боків та обсмаж на сковороді.
