8. Сосиски у клярі на кефірі
Додати до кефірного кляру трави та зелень за смаком.
Тобі знадобиться: 10 сосисок, 250 мл кефіру, 1 яйце, 3 ст.л. борошна, спеції.
Приготування: Збий кефір з яйцем і спеціями до однорідності, і потім додай борошно, що просіює. Заміси не надто густий кляр, окунь у нього сосиски та обсмаж на сковороді.
9. Сосиски у клярі з манки
Кляр з манкою відрізняється м’яким смаком та незвичайною текстурою.
Тобі знадобиться: 500 г сосисок, 1 склянка манки, 2 яйця, 1 ч.л. цукру, 2 ст. води, 1 ст.л олії, спеції.
Приготування: Збийте яйця з цукром і спеціями віночком, поки цукор не розтане. Поступово додай манку, продовжуючи помішувати. І так само, помішуючи, влий теплу воду і олію. Опусти сосиски в кляр, перемішай, залиш на 15 хвилин, а потім обсмаж.
10.Сосиски у клярі з крохмалем
Якщо в тебе якраз закінчилося борошно – лови ще один альтернативний варіант.
Тобі знадобиться: 500 г сосисок, 0,5 склянки води, 120 г крохмалю, 4 яйця, 1 ч.л. олії, спеції.
Приготування: Змішай жовтки з теплою водою, олією та спеціями, і поступово додай туди крохмаль. Окремо зби білки до піни і з’єднай обидві маси. Охолоди кляр у холодній воді, обваляй сосиски та обсмаж до готовності.
