Перлова крупа в дієтології
Каша з перловки — збалансований, високопоживний продукт, який обов’язково повинен бути присутнім у раціоні незалежно від того, ви худнете, набираєте чи підтримуєте вагу. Крупа з ячменю містить багато клітковини, відмінно насичує.
Дієтологи рекомендують вживати перлову кашу на сніданок. Вона забезпечує рівномірне надходження енергії, насичуючи тіло після сну, активізує обмінні процеси.
Щоб схуднути за допомогою перловки, досить включити її в меню двічі в день і вживати на сніданок і обід, виключивши при цьому хліб. Каша насичує краще, ніж вже готові хлібобулочні вироби, дозволяє контролювати апетит.
Які страви можна приготувати з перловкою?
Крупа перлова — чудовий злак, яким можна замінити рис, гречку, макарони. Перловку використовують як окрему страву на сніданок. Крупу варять на воді або молоці, запарюють, тушкують.Перловка виключно смачна (особливо як компонент обідньої розсольника).Каша служить відмінним гарніром на вечерю, гармонує з стравами з м’яса і риби, гарна з овочами. Її використовують в якості основного інгредієнта для плову.
