10. Сирний суп із зеленим горошком
Смачна страва, яку можна готувати взимку та влітку, якщо вчасно запастися замороженим зеленим горошком.
Тобі знадобиться: 350 г зеленого горошку, 2 плавлені сирки «Дружба», 1 пучок зелені петрушки та кропу, 1 цибулина, 55 г вершкового масла, сіль та спеції за бажанням.< /u>
Приготування: Обсмаж на вершковому маслі подрібнену цибулю. Найзручніше це робити в каструлі, в якій варитимеш суп. Всип рубану зелень і зелений горошок, туші 5 – 7 хвилин. Залий 1,3 л води, доведи до кипіння, всип за допомогою вилки рязм’ятий сир. Посоли-поперчи, можеш додати улюблені приправи.
11. Сирний суп-пюре з грінками
Страдо для справжніх гурманів: вершковий смак, ніжна консистенція та хрумкі сухарики з білого батона!
Тобі знадобиться: 5 або 7 картоплин, 3 плавлені сирки, 1 л свіжого молока, пара часточок часнику, сіль і мелений перець за смаком, 1 пучок свіжої зелені, а також білий батон для грінок.
Приготування: З картоплі приготуй пюре. У каструлі закип’яти молоко, додай посічені на дрібні шматочки сирки, заважай, доки сир не розчиниться.Потім переклади в молоко картопляну масу, додай подрібнений часник, сіль та спеції. занурювальним блендером перетвори вміст каструлі в ніжний суп-пюре. Подавай із рубаною зеленню та підсушеними кубиками білого хліба.
