4. Сирний суп «Кукурудза»
Якщо у твоїй сім’ї не люблять супи, подумай, можливо вам просто набридли ті самі види перших страв. Від цьогосупчика ще ніхто не відмовлявся!
Тобі знадобиться: 500 г курячого філе, 1 банка консервованої кукурудзи, 4 картоплини, 1 черешкова селера, 1 середня цибулина, 100 г плавленого сиру, 1 морква, сіль та приправи за смаком , вершкове масло.
Приготування: Спочатку звари куряче м’ясо. Окремо зроби з цибулі, селери та моркви піджарку на вершковому маслі. У бульйон до курячого філе додай картопля, дай йому покипіти хвилин 10, потім переклади обсмажену цибулю з морквою. Через хвилин 8 всип кукурудзу разом з рідиною і натертий на тертці сир. Коли сир розчиниться, суп «Кукуруза» готовий.
5. Густий суп із сиром та м’ясним фаршем
Ще один варіант супу із серії 2 в 1. Ця страва замінить тобі і першу, і другу!
Тобі знадобиться: 300 г м’ясного фаршу, 4 картоплини, по 1 цибулиці та моркві, 3 гілочки свіжої зелені, 2 пачки плавлених вершкових сирків, 500 мл води або будь-якого бульйону, 1 лавровий лист, сіль та прянощі за смаком.
Приготування: У сковороді спассеруй цибулю та моркву. Додай фарш і смажу всі разом помішуючи до появи золотистої скориночки. Постав на плиту на середній вогонь каструлю з водою, всип картопля, нарізану кубиками, і вари до готовності.Переклади до картоплі піджарку з м’ясним фаршем, перемішай, додай сіль та спеції за смаком і вари ще хвилин 12. Потім всип розім’ятий плавлений сирок. Як тільки сир розчиниться, розлий суп по глиняних горщиках, присип жменькою рубаної свіжої зелені.
