9. Сирний суп із рибою
Смачний рибний суп, який легко приготувати. Рибу краще використовувати червону, потрібно її зовсім небагато.
Тобі знадобиться: 1 л води, 3 ст. л. рису, 250 г філе горбуші або лосося, 200 г будь-якого вершкового сиру, 1 невелика цибулина та 1 морква, зелень кропу, улюблені пряні трави, сіль та перець за смаком.
Приготування: Постав на плиту воду, доведи до кипіння і всип промитий рис. Морква і цибуля зовсім трохи обсмажити на олії. Сир розімні виделкою, залий окропом в окремій мисочці і перемішуй, поки він повністю розчиниться. Обсмажені овочі та розчинений сир відправь у каструлю до рису. Коли закипить, опусти в суп нарізану кубиками рибу. Посоли та приправ за смаком. Через 7 хвилин додай рубану зелень, доведи до кипіння і вимкни вогонь. Дай супу настоятися 5 хвилин.
