Смачний дієтичний сирний суп з плавленим сиром
Необхідні інгредієнти:
- плавлений сирок «Грибний» — 300 г;
- білий ріпчаста цибуля – 3 шт.;
- морква – 2 шт.;
- білий хліб – 200 г;
- часник – ½ головки;
- зелена цибуля – 4-5 шматочків;
- сіль;
- перець;
- вершкове масло – 20 р.
Щоб сготовить страву, потрібно виділити 30 хв часу.
Калорій на 100 г: 22.
Приготування:
- Моркву очистіть, вимийте і наріжте дрібними кубиками. Цибуля нашаткуйте довільно. Помістіть коренеплоди в каструлю, залийте 1 л води і поставте на вогонь;
- Після того, як вода закипить, введіть подрібнений плавлений сирок і розмішайте до повного розчинення. Після цього посоліть і поперчіть за своїм розсудом;
- Варіть сирний суп протягом 15 хвилин, потім додайте в нього шматочок вершкового масла, подрібнений часник і зніміть з вогню;
- Приготуйте грінки. Наріжте білий хліб на маленькі кубики і відправте підсушитися в розігрітий духову шафу;
- Дієтичний сирний суп подається до столу в порційних бульонницах. Перед самою подачею в кожну бульонницу додається жменю білих сухариків і щіпка подрібнених цибулевих пір’я.
