16. Листкові кошики з карамеллю
Смачний та ароматний рецепт, який пропонує Джеймі Олівер.
Тобі знадобиться: 250 г листкового дріжджового тіста, 120 г сметани, 1 яйце, 1 апельсин, 1 ч.л. кориці та ванільного цукру, 6 ст.л. цукру.
Приготування: Розкатай тісто, присип корицею з обох боків, згорни в рулет і розріж на 6 частин. Сплюсни кожну частину і сформуй кошики у формах для маффінів. Забери їх у духовку на 15 хвилин за 200 градусів.
Збийте яйце з 1 ст.л. цукру, ванільним цукром, сметаною та цедрою половини апельсина. Залий крем у кошики і відправ їх назад в духовку ще на 10 хвилин при 200 градусах. Цукор, що залишився з апельсиновим соком, доведи до кипіння і увари карамель, помішуючи. Зали кошики зверху.
17.Листковий пиріг з індичкою та овочами
Ідеальний рецепт, який можна приготувати з листкового дріжджового тіста під кавою чи чаєм!
Тобі знадобиться: 250 г листкового дріжджового тіста, 1 ст.л. цукру, 1 жовток.
Приготування: Розкатай тісто в пласт товщиною близько 3 мм, змасти згущеним молоком, склади вдвічі і наріж тонкими смужками по 2-3 см. Перекрути кожну смужку в спіраль і згорни в равликів. Змасти жовтком, присип цукром, залиш постояти на 40 хвилин у теплі і випікай ще 20 хвилин при 180 градусах.
