11. Шаурма із сиром
Тут зовсім немає м’яса, але є кілька різних видів сиру.
Тобі знадобиться: 60 г твердого сиру, 60 г плавленого сиру, 60 г сулугуні, 30 г дорблю, 1 помідор, 60 г капусти, лаваш, 1 ч.л. винного оцту, коріандру, куркуми та розмарину, 4 ст.л. йогурту, 1 ч. л. лимонного соку, спеції.
Приготування: Обсмаж подрібнений помідор в оливковій олії з винним оцтом та спеціями. Дрібно наріж і розімні капусту з сіллю, а йогурт змішай з лимонним соком і приправами. Змасти лава плавленим сиром, інші види подрібни на тертці. Виклади начинку та соус і загорни шаурму.
12. Шаурма з тофу
Ця шаурма не лише вегетаріанська, а ще й абсолютно пісна.
Тобі знадобиться: лаваш, 1 цибулина, 1 морква, зубчик часнику, 1 перець, 1 кабачок, 150 г тофу, спеції.
Приготування: Наріж цибулю півкільцями, перець – соломкою, а кабачок та моркву натрій на великій тертці. Розімні тофу виделкою з давленим часником і спеціями. Злегка обсмаж овочі, додай до них тофу і загорни начинку в лаваш.
