5. Шашлик з індички в духовці
Соковита індичка чудово поєднується з такими ж соковитими помідорами черрі.
Тобі знадобиться: 500 г філе індички, 50 мл соєвого соусу, 1 ст.л. томатної пасти, 1 ст. сметани, 1 ч. л. діжонської гірчиці, спеції, помідори черрі.
Приготування: Змішай соєвий соус, сметану, томат, гірчицю та спеції за смаком. Наріж індичку порційними шматочками і замаринуй на годину. Черрі наріж на половинки і по черзі одягни на шпажки з маринованою індичкою.
Викладишашлик у жароміцну форму та запікай 30-40 хвилин при 180 градусах. За цей час його потрібно перевернути 1-2 рази. Наприкінці можна злегка присипати індичку тертим сиром.
6. Шашлик із кролика на шпажках
Вишукана страва і водночас – порятунок для всіх, хто стежить за фігурою та правильним харчуванням.
Тобі знадобиться: 600 г кролика, 2 зубчики часнику, по 1 ч.л. паприки, солі, перцю та апельсинової цедри, 3 ст.л. оливкової олії.
Приготування: Наріж ніжне м’ясо кролика тонкими смужками і відразу надінь на шпажки гармошкою. Змішай оливкову олію з цедрою, рубаним часником і паприкою, змасти м’ясо і залиш маринуватися під плівкою на 3 години. Виклади шпажки на змащене маслом лист і відправ шашлик в духовку на 20-30 хвилин при 170 градусах. Через 15 хвилин переверни.
