12. Салат з капустою, морквою та маринованими огірками
Ще одна вдала варіація класичного салату.
Тобі знадобиться: 300 г капусти, 1 морква, 1 маринований огірок, зелень, 1 ст.л. м’якого сиру, 2 ст. йогурту, 1 ч. л. майонезу, по 1 ч. л. солі та цукру, мускатний горіх, часниковий порошок, перець.
Приготування: Наріжте всі інгредієнти тонкою соломкою або просто нашаткуй. Осип овочі спеціями та перемішай. Зби блендером м’який сир, йогурти та інші інгредієнти для заправки, та додай у салат.
13. Салат зі свіжої капусти, моркви та апельсинів
Яскравийсвятковий салат для подачі у гарних келихах.
Тобі знадобиться: 200 г капусти, 1 морква, 1 яблуко, 1 апельсин, 1 пучок зеленої цибулі, 3 стебла селери, по 1 ст.л. оливкової олії та соєвого соусу, 1 ч.л. винного оцту, 1 лимон, спеції.
Приготування: Нашинкуй капусту, натрі моркву на великій тертці і дрібно наріж селера. Почисти яблуко та апельсин, і наріж дрібними кубиками. Додай рубану зелену цибулю і цедру 1 лимона. Полів салат заправкою з олії, соєвого соусу, оцту та спецій.
