3. Салат із свіжої капусти, моркви та шпинату
Красивий та яскравий рецепт, для якого підійде біла або червона капуста.
Тобі знадобиться: 350 г капусти, половина червоної цибулини, 1 морква, 7 редисок, 0,5 пучка шпинату, 4 ч.л. винного оцту, 2 ст. оливкової олії, спеції.
Приготування: Наріж цибулю півкільцями та зали половиною оцту на 15 хвилин. Наріж капусту, просоли і разомни. Наріж редиску пластинками, а морква соломкою, додай листя шпинату, збризкавши оцтом і полів оливковою олією зі спеціями.
4. Салат з капустою, морквою та апельсиновою заправкою
При подачі посип салат зеленню, цедрою або кунжутом.
Тобі знадобиться: 500 г капусти, 2 моркви, 0,5 пучка зеленої цибулі, 1 ч.л. тертого імбиру, по 2 ст. оливкової олії та яблучного оцту, 70 мл апельсинового соку.
Приготування:Нашинкуй капусту, натрій моркву на корейській тертці і додай рубану зелену цибулю. Змішай апельсиновий сік, оливкову олію, оцет та імбир, та полів салат.
