5. Салат з шампіньйонами та шинкою
Закуска-делікатес для любителів креативних поєднань.
Тобі знадобиться: 200 г печериць, 200 г червоного салату, 100 г шинки, 1 гранат, 2 ст.л. лимонного соку, 100 г горгонзоли, 4 ст. молока, 2 ст. абрикосового джему, перець.
Приготування: Виклади салат першим шаром, злегка присоли і зверху поклади платівки печериць. Збризни лимоном, приправ та розклади стрічки шинки. Розтопити горгонзолу з молоком, перемішати з джемом і перцем, і полити салат цією заправкою. Зверху присип закуску гранатними зернами.
6.Салат з шампіньйонами та квасолею
Салат за цим рецептом виходить дуже ситним.
Тобі знадобиться: 200 г печериць, 200 г консервованої квасолі, 1 цибулина, 2 зубчики часнику, 3 ст.л. соєвого соусу, оливкова олія.
Приготування: Наріж печериці пластинками, а цибуля – півкільцями, і обсмаж їх разом. Додай давлений часник і квасолю, перемішай і заправ салат соєвим соусом.
