3. Салат з шампіньйонами та авокадо
Усього кілька хвилин та кілька інгредієнтів!
Тобі знадобиться: 300 г печериць, 1 авокадо, рукола, лимон, 3 ст.л. оливкової олії, спеції.
Приготування: Наріж гриби пластинами та збризкайте лимонним соком. Залишки соку змішай з олією та спеціями для заправки салату. Подрібнити авокадо скибочками та перемішати всі інгредієнти.
4. Салат з печерицями, огірками та редисом
Щоб смак салату був ще цікавішим, розповідаємо, як замаринувати гриби.
Тобі знадобиться: 200 г печериць, 0,5 качана пекінської капусти, 400 г редиски, 200 г огірків, 200 г сметани, 120 мл оливкової олії, 70 мл лимонного соку, 100 мл води, 0,5 ч. л. солі, спеції.
Приготування: Наріж гриби пластинами близько 4 мм, виклади їх у маринад з води, олії, лимонного соку та спецій, затягни плівкою та залиш у холодильнику на півгодини. Подрібни всі інгредієнти в одну миску, додай печериці та заправ салат сметаною.
