16. Салат з червоною рибою, капустою та буряком
Дуже проста закуска з незвичним та яскравим смаком.
Тобі знадобиться: 100 г червоної риби, 200 г капусти, 150 г буряків, половина червоної цибулини, 1 ст.л. олії, 0,5 ст.л. яблучного оцту, сіль.
Приготування: Відвари буряк, натрій на тертці і змішай з маслом і оцтом. Капусту нашаткуй, посоліть і разомни руками, потім додай до неї півкільця цибулі. Змішай всі інгредієнти з подрібненою рибою та подавай.
17. Салат з червоною рибою, хурмою та сиром
Блюдо стане справжньою окрасою святкового столу.
Тобі знадобиться: 150 г червоної риби, 2 невеликі хурми, 6 перепелиних яєць, листя салату, 4 ст.л. червоної ікри, 4 ст. сиру, 3 ст. вершків, щіпка імбиру, спеції.
Приготування: Змішай сир із вершками, спеціями та імбиром – це буде густа заправка. Рибу наріж скибочками, хурму – тонкими часточками, і виклади їх на салатне листя. Розподіли зверху заправку за допомогою кондитерського шприца та прикрась перепелиними яйцями.
