З шинкою
З чого готувати:
- шинка — 250 г;
- печериці свіжі або заморожені — 200 г;
- ріпчаста цибуля — одна головка;
- твердий сир — 150 г;
- огірок — дві штуки;
- помідор — дві штуки;
- варені яйця — три штуки;
- маслини — п’ять штук;
- сіль, лимонний сік, майонез, часник, зелень.
Покрокова інструкція
- Шинку нарізати маленькими кубиками.
- Нашатковану півкільцями цибулю разом з порізаними грибами обсмажити на сковороді. Підсолити в кінці.
- Натерти варені яйця і сир.
- Овочі порізати соломкою, оливки — на чотири частини.
- Приготувати заправку: змішати часник, зелень і лимонний сік з майонезом.
- Викласти салат шарами у формі півкола: шинка, терті яйця, соус, гриби і цибулю, соус, сир.
- Прикрасити закуску помідорами, залишивши невелику ділянку з сиру з зовнішнього краю. Збоку викласти огірки. Завершити композицію «насінням» з маслин, які хаотично розкласти по червоній області.
Щоб салат був максимально соковитим і смачним, перед прикрасою блюдо рекомендують поставити на 60 хвилин у холодильник.
