Салат з крабовими паличками і кукурудзою – класичний рецепт з рисом.
Класичний рецепт салату з крабовими паличками, кукурудзою та рисом
Інгредієнти
200 гр. рису;
2 свіжих курячих яйця;
250 гр. крабових паличок;
3 ст. л. салатного майонезу;
250 гр. зерен консервованої кукурузки;
20 гр. зеленої цибульки;
10 гр. чорного меленого перчика.
Приготування
Даний рецепт можна сміливо назвати класичним, оскільки його готують практично на будь-урочисте застілля або святкову вечірку. Процес готування зовсім нескладний, а смак страви виходить ніжним нейтральним. Тому прихильників у цього рецепта достатньо.
Для початку необхідно відварити рис. Для салату краще всього підійде довгозерний рис, оскільки він не розварюється і не злипається. Промиваємо рис кілька разів, останній раз обдаємо окропом і відразу ж зливаємо воду. Засипаємо рис в каструлю, заливаємо холодною водою у співвідношенні 1:1, доводимо вміст до кипіння. Як тільки вода закипить, зменшуємо нагрівання і чекаємо, поки вся вода не вбереться. Потім вимикаємо конфорку, накриваємо каструлю, залишаємо рис на 5 хвилин. Для додавання в склад готовий рис повністю охолодити.
Упаковку з паличками роздруковуємо, ріжемо шматочками трохи більше зерен кукурузки. Кілька штучок ріжемо навскоси для оформлення страви.
Яєчка відварюємо в підсоленій воді круто. Охолоджуємо в холодній воді, очистити, дрібненько рубаємо кубиками.
Всі подрібнені продукти разом з остившім рисом складаємо в глибоку миску, додаємо кукурудзяні зерна з баночки. Заправляємо салат нежирним соусом «Майонез», добре розмішуємо. За смаком масу можна підсолити, поперчити.
Викладаємо готову страву за допомогою кулінарного кільця в тарілки, оформляємо крупно нарізаними паличками і зеленню.
Легким і смачненьким виходить класичний салат з крабовими паличками і кукурудзою. Незважаючи на свою простоту, страва справляє враження заморського делікатесу, а все завдяки крабовим паличкам. Цей продукт виробляється, звичайно, не з м’яса крабів, а з рибного фаршу – сурімі. Тому салати з цим компонентом виходять дуже ніжними та смачними, зі смаком морепродуктів.
