5. Рибні котлети із консервів
Вибирай будь-які рибні консерви, які тобі більше подобаються.
Тобі знадобиться: 1 банки рибних консервів, 1 пучок зелені, 2 яйця, 3 ст.л. борошна, спеції, 1 цибулина.
Приготування: Розімні консерви вилкою, додай подрібнену цибулю, яйця та борошно. Перемішати фарш, приправити за смаком і додати рубану зелень. Викладай котлети на сковороду ложкою та смажу як оладки.
6. Рибні котлети з буряком
По їхньому кольору неможливо здогадатися, з чого вони!
Тобі знадобиться: 500 г форелі, 300 г картоплі, 200 г буряків, 2 цибулини, спеції.
Приготування: Варену картоплю подрібни в пюре, варений буряк натрій на великій тертці, а форель дрібно порубай.Додай подрібнену цибулю та спеції, сформуй котлети та обсмаж.
7. Рибнікотлети зі шпинатом
Секрет у наборі спецій та білому вині.
Тобі знадобиться: 500 г риби, 200 г шпинату, 1 цибуля-шалот, зелена цибуля, 1 ч.л. гірчиці, каррі, 1 білок, сіль та перець, 25 мл білого вина, 150 мл рибного бульйону, 20 г борошна, 1 ст.л. вершкового масла.
Приготування: Пропусти через м’ясорубку рибу і обсмажений у вершковому маслі шпинат із цибулею. Додай спеції, білок, гірчицю та зелень за смаком. Зліпи котлети, обваляй у борошні та обсмаж у маслі. Поли їх вином, зали бульйоном і відправ у духовку на 10 хвилин.
