Рахат-лукум в домашніх умовах, кращі покрокові рецепти

Фарширований рахат-лукум

Фото наступній солодощі викликає непереборне бажання спробувати красиву солодкість. Готувати фаршироване східне ласощі у себе вдома не складно. Беріть:

  • вода – 4 склянки;
  • цукор – 4 склянки;
  • кориця – чверть стіл. ложки;
  • крохмаль – 3 стіл. ложки;
  • мигдаль – стаканчик (можна менше);
  • цукрова пудра – стакан.

Процес приготування фаршированого страви східної кухні полягає в наступній схемою:

  • Мигдаль нанизайте на ниточки, довжиною 20 сантиметрів. До нижнього краю нитки прив’яжіть сірник, щоб вони не впали.
  • Крохмаль розведіть в склянці води, розмішайте і залишіть не час.
  • Зваріть цукровий сиропчик, у нього введіть розчин крохмалю і потримайте на вогні, щоб суміш загусла.
  • Відставте масу на водяну лазню, щоб лукум залишався тепленьким. У нього по черзі вмочайте мигдаль, одразу ж вийміть і дайте охолонути.
  • Процедуру повторіть з кожним горішком 3-5 разів. Так ви збільшите шар глазурі на горішках.
  • Отриманий фарширований десерт залиште в спокої на кілька годин до повного висихання.
  • Дивіться також:  Рецепти тортів з безе, покрокове приготування

    Готові солодкі горішки обваляйте в цукровій пудрі і подавайте на блюді або тарілці до столу.

    Тепер, коли ви дізналися, як зробити рахат лукум на своїй кухні, ви зможете здивувати гостей і урізноманітнити раціон новим смачним десертом. Східний колорит смаку порадує вас новизною, а аромат подразнит нюх цікавими пряними нотками.