14. Картопляний пиріг із яблуками
Чи зустрічалося тобі щось оригінальніше?
Тобі знадобиться: 250 г борошна, 7 г сухих дріжджів, 150 мл молока, 35 г вершкового масла, 1 жовток, щіпка солі, 400 г картоплі, 250 г яблук, 1 цибулина , спеції, 150 г сиру, 200 мл вершків, 1 яйце.
Приготування:
1. Змішай борошно з дріжджами і додай до неї розігріте молоко з олією. Туди ж додай жовток та сіль, заміси еластичне тісто та залиш на півгодини у теплі.
2. Натрій яблуко з картоплею на тертці, додай півкільця цибулі і приправ за смаком.
3. Розкатай тісто у форму і сформуй бортики. Злегка відіжміть начинку від зайвої вологи і виклади зверху. Включи духовку на 180 градусів і відразу ж у холодну відправь пиріг на 20 хвилин.
4. Натрій сир і змішай з яйцем, вершками та спеціями. Дістань пиріг, залий і відправь назад ще на півгодини.
