10. Пиріг з куркою та гарбузом
Красивий та ніжний рецепт для холодної пори року.
Тобі знадобиться:
Для тесту: 50 г вершкового масла, 1 яйце, 100 г сметани, 175 г борошна, сіль та спеції.
Для начинки: 300 г курячого філе, 500 г гарбуза, 150 г цибулі, спеції, 200 мл 20% вершків, 150 г сиру, 1 яйце.
Приготування: Змішай масло зі сметаною, додай яйце і повільно введи борошно зі спеціями. Забери тісто в холодильник, а за цей час дрібно наріж цибулю, філе та гарбуз і протушкуй всі разом зі спеціями. Натрій сир, перемішай його з яйцем і вершками.
Виклади тісто у форму і сформуй бортики, зверху поклади начинку та залий яєчно-вершковою сумішшю. Випікай пиріг 45 хвилин|мінути| при 180 градусах.
11. Пиріг з куркою та сиром
Дуже корисний рецепт, багатий на білки.
Тобі знадобиться:
Для тесту: 0,5 склянки молока, 0,5 ч.л. сухих дріжджів, 0,5 ст. цукру, 15 г вершкового масла, 1 склянка борошна, трави.
Для начинки: 300 г сиру, 200 г сиру, 300 г курячого філе.
Приготування: Розчини дріжджі з сіллю та цукром у теплому молоці, додай розтоплену олію та повільно введи борошно. Замісити тісто і прибери тепло на годину. Дрібно нарубай зелень, змішай із сиром та спеціями. Відварену курку розбери на шматочки, а сир натрій на тертці.
Розгорни тісто пластом, виклади у форму, а зверху розклади сир, курку і присип тертим сиром. Випікай пиріг 20 хвилин|мінути| при 200 градусах.
