Відгуки та досвід приготування
Смак дивовижний. У приготуванні нічого складного немає. Дійсно, згортати рулет зручніше в 4 руки. І ще я пристосувалася брати на допомогу молодшого дитенка — щоб постійно перемешивал желатино-майонезну масу — під уникнення передчасного загустіння. Ні в якому разі не можна всі інгредієнти одразу перемішати з майонезом. Вони швидко загустевают. Треба кожен шар готувати по черзі.
Єдине, з чим я до сих пір не дружу — це з картоплею. Якщо натерти його на крупну тертку — складно розрівняти його в тонкий шар. А якщо натерти на дрібну — зовсім ніякого виду.
Я робила оселедець під шубою з застосуванням желатину. тільки усі продукти окремо змішала з майонезом з желатином, і швиденько вкладала шари. робила в довгій формочці. здорово так виходить, на смак не програєш, але в оформленні багато-по перше буряк не забарвлює всі продукти, і салатик виходить яскравим, красивим, кожен шар має свій вет просто майонез змішайте з розчиненим желатином як описано в рецепті, і окремо змішуйте картопля з майонезом,ю буряк з майонезом і т. д. і укладайте шари… чудове прикраса столу, так і салатик можна різати лопаткою, як тортик, краса!!!!!!)))))))))))
Салат «Оселедець під шубою» став моїм улюбленим салатом ще з дитинства. Оселедець краще всього брати слабосолону, як можна жирніше, ну а овочі-буряк, морква, картопля по пропорціям хто як любить. Для легкості смаку овочів я проколюю в майонезі маленьку дірочку, або беру кондитерський шприц і малюю по овочам «сіточку». Нещодавно я почала додавати в салат ще яйця і яблука, іноді трохи гірчиці для пікантності (можна розбавити гірчицю з майонезом). Смак став ще більш насиченим, коли діти не дуже хочуть їсти вітаміни цей салат стає незамінним. Ну і по грошах дуже дешево виходить.
