9. Манник на кефірі з варенням
Додай у рецепт манника трохи варення – і отримаєш новий смак та текстуру!
Тобі знадобиться: 1 склянка кефіру, 1 склянка манки, 1 склянка борошна, 3 ст.л. цукру, 2 яйця, 5 ст. варення, 1 ч.л. розпушувача.
Приготування: Залий манку кефіром і залиш на 20 хвилин розбухати. Збийте міксером яйця з цукром до пінистої маси. Перемішати манку з варенням, додати яєчну суміш і перемішати ще раз. Щоб манник вийшов смачним та повітряним, заважай лопаткою знизу вгору. Додай решту інгредієнтів, замісити тісто і випікай 40 хвилин у духовці при 180 градусах.
10. Лимонний манник на кефірі
Повітряний манник на кефірі набуває чітких цитрусових ноток.
Тобі знадобиться: 1 склянка кефіру, 1 склянка манки, 2 яйця, 200 г цукру, 1 лимон, 2 ст.л. муки|борошна|, 1 ст.л. розпушувача.
Приготування: Залий манку кефіром і залиш розбухати на 20 хвилин. За цей час натрій лимон з цедрою і розітріть яйця з цукром і сіллю. Змішай всі інгредієнти і в кінці додай борошно з розпушувачем. Випікай пиріг 20 хвилин у духовці за 200 градусів.
