5. Манник на кефірі із сиром
Щоб манник на кефірі був не тільки смачним, але ще й кориснішим – додай білок та кальцій у вигляді сиру!
Тобі знадобиться: 1 склянка манки, 1 склянка кефіру, 300 г сиру, 3 яйця, 1 склянка цукру, 1 ч.л. розпушувача.
Приготування: Змішай манку з кефіром і залиш на 20 хвилин. Розітри яйця з сиром і цукром, за бажання – додай ванілін, а в останню чергу – розпушувач. З’єднати дві маси, добре вимішати і випікати пиріг у формі, присипаній сухою манкою, до золотистості при 180 градусах.
6. Манник на кефірі без цукру
Для тих, хто вирішив остаточновідмовитись від цукру, ми знайшли рецепт смачного манника зовсім без нього!
Тобі знадобиться: 1 склянка кефіру, 1 склянка манки, 3 яйця, 100 г родзинок, 0,5 ч.л. соди, мед.
Приготування: Заздалегідь замочи в окропі родзинки та зали манку кефіром, щоб вона набухла. Через 40 хвилин зби яйця, влий їх до манки і перемішай. Додай соду та родзинки, ще раз рівномірно перемішай тісто, щоб манник був повітряним, і випікай у духовці 50 хвилин при 180 градусах.
