4.Ліниві голубці шарами
Для цього рецепту капусту не потрібно шаткувати, але доведеться злегка приварити листя.
Тобі знадобиться: 1 качан капусти, 400 г фаршу, 150 г сметани, 1 склянка рису, 2 цибулини, 1 перець, 2 помідори, 1 ст.л. томатної пасти, спеції.
Приготування: Отварити рис, злегка обсмажити 1 цибулину і додати їх до фаршу разом зі спеціями. Окремо подрібни інші овочі та протушкуй 10-15 хвилин з невеликою кількістю води до м’якості. Виклади у форму шар капустяного листя, третину фаршу, сметану, третину овочів – і так до кінця інгредієнтів. Накрий фольгою та запікай 40 хвилин при 180 градусах, а потім ще 20 хвилин без фольги.
5. Ліниві голубці з пекінською капустою
Буде дуже схожим, але все-таки трохи інакше.
Тобі знадобиться: 500 г пекінської капусти, 100 г рису, 2 цибулини, 500 г фаршу, 1 яйце, 1 морква, 1 ст.л. томатної пасти, 150 г сметани, спеції.
Приготування: Дрібно наріж 1 цибулину, відвари рис і додай їх у фарш з яйцем та спеціями. Туди ж наріж найм’якшу частину пекінської капусти і сформуй котлетки. Відправ їх в духовку на 20 хвилин при200 градусів.
Подрібни цибулину, що залишилася, з морквою, обсмаж, і додай до них подрібнену тверду частину капусти. Протушкуй всі пару хвилин, влий сметану і томати, а потім – 500 мл води та спеції. Потримай на вогні ще 5-10 хвилин. Залий соусом голубці та запікай ще півгодини.
