10. Ліниві голубці з перцем
Солодкий болгарський перець не тільки не зіпсує рецепт, а ще й прикрасить його!
Тобі знадобиться: 500 г фаршу, 1 кг капусти, 1 морква, 2 перцю, 2 цибулини, 3 ст.л. сметани, 180 г рису, 1 пучок кінзи, 4 помідори, спеції.
Приготування: Подрібни цибулю і злегка обсмажте її з тертою морквою. Додай дрібно нарізаний перець, нашатковану капусту, рубану зелень, і ще трохи протушкуй. Виклади половину овочів у форму, а зверху – фарш із відвареним рисом. Накрий рештою овочів і залий соусом з тертих помідорів зі сметаною. Запікай 40 хвилин під фольгою за 200 градусів, а потім ще 10 хвилин без неї.
11. Ліниві голубці з кабачками
Кабачки дають страві ще більше соку.
Тобі знадобиться: 500 г фаршу, 400 г капусти, 200 г кабачків, 100 г рису, 1 цибулина, 1 морква, 250 мл томатного соку, 2 ст.л.томатної пасти, 1 яйце, спеції.
Приготування: Відвари рис і додай його у фаршразом зі спеціями та тертим кабачком. Подрібни і обсмаж цибулю з морквою, і теж додай у фарш. І в кінці дрібно порубай у нього капусту, залий яйцем, перемішай і сформуй котлетки. Виклади їх у каструлю, залий томатним соком з томатною пастою, накрий кришкою та туші близько 45 хвилин на маленькому вогні.
