Куряче філе в гострому соусі
Час приготування: 120 хвилин.
Калорійність на 100 г продукту: 120 ккал.
Якщо хочете порадувати своїх домочадців чимось новеньким, то необов’язково купувати дорогі делікатеси: приготувати незвичайне блюдо можна і самостійно. Для цього нам будуть потрібні наступні продукти:
- соус Табаско — 3-5 крапель;
- 2 зубчики часнику;
- 1 перець чілі;
- перець чорний мелений і орегано за смаком;
- 4 ст. л. соєвого соусу;
- 700 г курячого філе;
- 200 мл ананасового соку;
- 1 ст. л. крохмалю;
- 1 морква;
- 5 ст. л. рослинного масла.
Процес приготування наступний:
- Ретельно моєму філе, ріжемо на шматочки і перекладаємо в глибоку миску.
- Подрібнюємо перець, часник, додаємо до курки.
- Цибулю нарізаємо кільцями, моркву — кубиками, перекладаємо до курки.
- Додаємо в масу соєвий соус Табаско.
- Ставимо в холодильник на 15 хвилин, щоб м’ясо добре просочилося.
- Нагріваємо в сковороді олію і, коли воно почне вирувати, перекладаємо туди м’ясо.
- Обсмажуємо на сильному вогні протягом 5-7 хвилин, потім доливаємо сік ананаса і додаємо крохмаль, перемішуємо.
- Залишаємо ще на 7 хвилин, зробивши маленький вогонь.
