Куряча грудка: дієтичні рецепти приготування з фото
Курячі котлети в пароварці
Вам знадобиться:
0,4-0,5 кг філе з курячих грудок;
1 столова ложка манної крупи;
2-3 перепелиних яйця;
5-8 гілочок кропу;
5-8 гілочок петрушки;
1 зубчик часнику;
1 столова ложка паприки;
спеції і сіль за смаком.
Парові котлетки можна приготувати за 30-40 хвилин. Калорійність: на одну стограмову порцію припадає 119 ккал.
Як готувати дієтичні курячі котлети з філе на пару:
Помийте і дрібно порубаєте зелень, часник потріть на дрібній тертці;
Філе промийте під проточною водою, зріжте жир (якщо є), промокніть вологу паперовою серветкою. Пропустіть через м’ясорубку або проверніть в кухонному подрібнювач;
З’єднайте зелень і часник з м’ясним фаршем, розбийте в отриману масу яйця, додайте манну крупу, сіль і спеції, ретельно перемішайте до однорідного стану;
Змочіть руки водою або рослинним маслом і формуйте з фаршу невеликі котлетки, обвалюючи їх в паприці;
У нижній відсік пароварки залийте гарячої води (окріп), встановіть верхній відсік з отворами і викладайте в нього формовані вироби. Закрийте кришкою і готуйте на пару близько півгодини.
