Куряча грудка: дієтичні рецепти приготування з фото
Рецепти смачною дієтичної курячої грудки з гречкою в духовці
Необхідні продукти:
0,4 кг філе з грудини курки;
20 грам вершкового масла;
0,1 кг гречаної крупи;
1 кабачок молочної стиглості;
1 головка ріпчастої цибулі;
1 морквина;
1/2 стручка солодкого болгарського перцю;
щіпка суміші прованських трав;
дрібка морської солі.
Загальний час на приготування страви — близько 90 хвилин. Калорійність: на 100 грам — 60 ккал.
Хід робіт:
М’ясо добре промийте в мийці під краном, обсушіть паперовим рушником, поріжте невеликими скибочками, посоліть, приправте сумішшю прованських трав;
Зніміть лушпиння з цибулі і наріжте її тонкими чверть кільцями. Викладіть цибулю на дно керамічного горщика, слідом пряні м’ясні скибочки;
Почистіть моркву натріть коренеплід на крупній тертці і відправте в горщик;
У молодого плода кабачка м’якоть ніжна (насіння не загрубіли), шкірка дуже тонка, тому знімати її не слід. Вимийте його, подрежьте кінці, і покришіть невеликими кубиками, присипаючи морквину;
Гречану крупу добре промийте, переберіть (при необхідності) і закладіть в горщик;
Половинку перчины поріжте соломкою або кубиками (у довільній формі) і доповніть основна страва;
Долийте в горщик води, так щоб повністю вкрилися всі інгредієнти і поставте в прогріту духовку на годину, прикривши кришкою;
Покладіть в готове гаряче блюдо трохи вершкового масла (на кінчику ножа). Приємного апетиту.
