Куряча грудка: дієтичні рецепти приготування з фото
Рецепт дієтичної курочки з овочами в мультиварці
Необхідні продукти:
0,35-0,4 кг філе з курячих грудок;
3 невеликі морквини;
болгарський перець;
3-4 суцвіття цвітної капусти;
1 кабачок молочної стиглості;
сіль і спеції за смаком.
Загальний час на маринування і варку — близько півтора годин. Калорійність: на 100 грам — 54 ккал.
Простий дієтичний рецепт приготування курячих грудок з овочами в мультиварці в деталях:
Філе птиці (краще одним цільним шматком) вимийте, промокніть насухо паперовим рушником, натріть сіллю і улюбленими спеціями, загорніть у фольгу (максимально герметично) і перекладіть в тарілку маринуватися на півгодини;
Поки основна складова страви маринується, займіться підготовкою овочів. Очистіть моркву, видаліть серцевину перчины, цвітну капусту розберіть на окремі суцвіття, подрежьте у кабачка плодоніжку і кінчик. Сполоснувши водою, поріжте моркву, кабачок і перець великими кільцями;
У каструлю мультиварки налийте 1,5 літра гарячої води, встановіть зверху контейнер для готування на пару. Покладіть в нього «упаковану» курочку, розподіліть навколо неї овочеву нарізку і черешки капусти. Закрийте кришку приладу, встановіть 35-40 хвилин в режимі «Варка на пару»;
Через чверть години після початку кипіння води в чаші, акуратно відкрийте кришку і перекладіть овочі в тарілку;
Після закінчення часу приготування на пару перекладіть фольговані м’ясо в тарілку, дайте трохи охолонути (щоб не обпектися, розгортаючи) і подавайте з овочевим гарніром.
