Курячі рулетики – кращі популярні рецепти рулетів з начинками
«Англійський сніданок»
Курячі рулетики з сиром і омлетом можуть стати прекрасним сніданком для всіх членів сім’ї.
На 6 порцій нам потрібно:
600 р філе курки;
3 яйця;
150 г молочка;
2 ч. ложки борошна;
50 г ветчинки;
50 г сирка;
невеликий пучочек укропчика;
2 зубки часнику;
3 шт. лаврових листочків;
вершкове масло для приготування омлету;
сіль, чорний перчик мелений за смаком.
Схема приготування:
Філешку відбиваємо з допомогою молоточка, солимо, перчимо. Подрібнюємо сир на крупній терочке. Дрібно рубаємо укропчик.
Приготуємо омлет. Для цього збиваємо яйця з молоком, борошном, сіллю і перцем. Шинку дрібно рубаємо. На вершковому маслі підсмажуємо омлет з шинкою. Готовий омлет знімаємо зі сковороди і режим на шматочки розміром трохи менше відбивні.
Починаємо формувати наші рульки. На відбите м’ясо кладемо омлет, посипаємо тертим сиром і притрушиваем кропом. Скручуємо це все у вигляді рулета і обертаємо декількома шарами фольги. Укладаємо їх у глибоку форму і заливаємо водою (щоб вони були повністю покриті). Попередньо воду потрібно присолити, додати лаврушку і часничок.
Випікаються курячі рулетики в духовці при температурі 190 градусів близько 35 хвилин. Готову страву залишаємо остигати в духовці. Потім прибираємо його в холодильник, не дістаючи з форми. Коли будемо подавати до столу, з кожного рулету знімаємо фольгу і нарізаємо на скибочки. Дуже смачно буде, якщо ви приготуєте до них майонезний соус із зеленню і часником.
