Курячі рулетики – кращі популярні рецепти рулетів з начинками
Дієтичні пальчики з чорносливом
Дуже смачно виходить м’ясо, приготоване з чорносливом. Поєднання цих продуктів стало вже класичним. Але смак цієї страви банальним не назвеш.
Щоб приготувати ці рулетики з курячого філе, потрібно:
600 г філе птиці;
100 г сметанки;
1,5 ч. ложки гірчиці;
50 г твердого сирка;
70 г чорносливу;
2 зубчики часничку;
олія рафінована для змащення;
сіль за смаком.
Покроковий опис процесу приготування:
Чорнослив промиваємо і замочуємо в теплій воді. Майонез змішуємо з гірчицею.
Грудки ділимо на филешки, які відбиваємо з двох сторін. Кожну отбивнушку присаливаем, перчимо і обмазуємо гірчично-майонезній сумішшю. Мяско залишаємо промаринуватися.
Чорнослив нарізаємо на дрібні шматочки і змішати з рубаним часником. На краєчок філе кладемо нашу начинку і загортаємо. Для того, що б він не розпався, скріпити зубочисткою. Викладаємо рулети з курячого м’яса на змащене деко. Їх верхівочки теж обмазуємо маслом і відправляємо запікатися (при температурі 180 градусів готуємо близько 40 хвилин). Готові рульки виймаємо, дістаємо з них зубочистки. Зверху сиплемо тертим сирком і прибираємо в духовку ще на 5 хвилин. Найкраще вони поєднуються зі сметанним соусом з зеленню.
