Курячі рулетики – кращі популярні рецепти рулетів з начинками
Тушковані рулети «Тропіканка»
Якщо вас потягнуло на екзотику, захотілося здивувати всіх незвичайним блюдом, то рецепт рулетиків з курячого філе з апельсиновим соусом якраз для цього випадку.
На 4 порції необхідно взяти:
400 г філе курки;
4 тонких стрічки бекону;
3 апельсинчика;
1 зубчик часничку;
2 стебла розмарину;
сіль, перчик за смаком.
Процес приготування:
Вичавлюємо з двох апельсинів сік. Філе ділимо на 4 частини, відбиваємо і укладаємо в миску, додаємо розмарин і апельсиновий сік. Залишаємо просочитися маринадом хвилинок на 30.
Промариновавшееся м’ясце дістаємо з маринаду, обсушуємо його, солимо і перчимо. Загортаємо кожен шматочок в скибочку бекону і обсмажуємо з усіх боків на сковороді з високими бортиками.
Залишився апельсин нарізаємо тонкими кружечками, часник подрібнюємо. Кладемо їх в сотейник, заливаємо все маринадом, доводимо до кипіння і выпариваем рідина на третину. Кладемо туди ж нашу курочку в беконі, зменшуємо вогонь і готуємо, накривши кришкою ще 10 хвилин. Викладаємо рульки на тарілку, поливаємо соусом, в якому вони тушкувалися і подаємо до обіднього столу.
Ми запропонували лише невелику частину з безлічі можливих варіантів. Залишається вибрати рецепт курячих рулетиків, який вам підійде. Звичайно, їх приготування зажадає від вас тимчасових витрат. Але, на наш погляд, надзвичайно ніжний рулет з оригінальною начинкою — це гідна плата за ваші зусилля.
