«Сільська» на салі
Калорійність – 970 ккал, всього виходить 4 порції.
Інгредієнти:
- 200 г сала свинячого;
- шість картоплин;
- три часточки часнику;
- суміш перців;
- по 50 мл кетчупу і майонезу.
Приготування:
Великим кубиком сало поріжте і викладіть на розігріту сковорідку вытапливаться.
Однакового розміру наріжте брусочками картоплю.
Коли витопиться все сало, викладіть до нього порціями картоплю.
Смажте картоплю фрі до золотистого кольору і викладіть на паперовий рушник.
Посоліть картоплю і приправте спеціями.
Кетчуп з майонезом з’єднайте в мисочці і додати видавлений часник. Перемішайте.
Готову картоплю подавайте з смачним соусом.
Картопля по селянськи з Сирним соусом
Watch this video on YouTube
Рецепт в паніровці
Готується блюдо близько 30 хвилин, виходить всього вісім порцій, калорійністю 1536 ккал.
Інгредієнти:
- півтора кг. картоплі;
- скл. раст масла.;
- скл. борошна;
- по 1 ч. л. паприки, солі;
- полстак. води;
- по 1 ч. л. часниковою і цибулевої солі.
Приготування:
Поріжте соломкою картоплю і промийте в холодній воді.
Просійте цибульну і часникову сіль, борошно. З’єднайте всі в мисці, додайте паприку і звичайну сіль.
Додайте води, добре перемішайте.
Розігрійте масло в посуді.
Занурюйте картоплю по одній в паніровку і смажте.
Вийміть шумівкою і залиште, щоб скло масло.
Зробіть блюдо в паніровці і почастуєте сім’ю і гостей.
