Як зробити фруктовий лід в домашніх умовах: рецепти з фото

Як зробити яблучно-грушевий лід з фруктів

Для приготування будуть потрібні наступні компоненти:

• половина свіжого лимона;
• груша свіжа – 300 грам;
• два яблука;
• 200 грамів цукрового піску;
• склянку чистої питної води;
• пакетик ваніліну.

Час на приготування – 3-4 години.

Калорійність – 120 ккал.

Як зробити фруктовий лід в домашніх умовах:

Груші і яблука гарненько промиваємо від пилу, бруду;

Далі розрізаємо груші з яблуками на 4 частини, вирізаємо розетки з насінням;

Розрізаємо фруктову м’якоть на дрібні шматочки;

Викладаємо скибочки фруктів в ємність блендера;

Перемелюємо груші з яблуками до стану пюре;

В емальовану каструлю або сотейник наливаємо воду, засипаємо цукровий пісок, додаємо ванілін;

Ставимо на вогонь і залишаємо отвариваться до кипіння. Як тільки на поверхні з’являться перші бульбашки, ємність слід зняти з вогню;

Викладаємо в гарячий сироп пюре з фруктів, перемішуємо до однорідності;

Як тільки суміш стане теплою, перевіряємо готовність, якщо фрукти жорсткі, то ємність можна поставити на вогонь і проварити до кипіння;

Підливаємо сік лимона, остуджуємо і розливаємо по формах;

Прибираємо форми в морозильник і залишаємо заморожуватися;

Як тільки на поверхні утворюється кірка з льоду, вставляємо палички;

Заморожуємо до утворення льоду.