2. Гуляш із яловичини з картоплею
До цього рецепту тобі точно не потрібен окремий гарнір.
Тобі знадобиться: 500 г яловичини, 500 г картоплі, 200 г моркви, 150 г помідорів, 1 цибулина, 1 перець, спеції.
Приготування: Дрібно наріж цибулю і обсмаж її до золотистості. Додай шматки м’яса у спеціях та обсмаж на сильному вогні. Після цього часток трохи води і протушкуй приблизно годину під кришкою. Додай інші овочі, крім картоплі, часток окропу, і туші ще 15 хвилин. Наприкінці заклади картоплю і залиш гуляш на вогні до її готовності.
3. Гуляш із яловичини зі сметанним підливом
Томатну пасту додай за бажанням або для кольору.
Тобі знадобиться: 1 кг яловичини, 2 цибулини, 350 г 15% сметани, спеції.
Приготування: Наріж м’ясо невеликими кубиками та обсмаж. Туди ж додай півкільця цибулі, виклади все в каструлю і приправ спеціями. Часткою близько 150 мл води і протушкуй яловичину під кришкою 30-40 хвилин. Додай сметану, перемішай і залиш тушкуватись ще на 10-15 хвилин.
