Простий рецепт гречки з м’ясом
Час приготування: 50 хвилин.
Калорійність: 200 ккал на 100 р.
Щоб приготоване блюдо було не тільки смачним, але й корисним, дуже важливо знати, як правильно приготувати кашу.
Причому краще всього вибирати яловичину, оскільки вона більш соковита, але при бажанні можна взяти і м’ясо птиці.
Інгредієнти:
- 200 г цибулі;
- 500 г крупи;
- 1 ст. л. солі;
- спеції за смаком;
- 200 г моркви;
- 0,5 кг м’якоті яловичини;
- 100 мл томатного соусу;
- 50 мл рослинного масла.
Спосіб приготування простий:
- Помийте м’ясо яловичини, поріжте на шматочки, обсмажте протягом 5-7 хвилин.
- З’єднайте м’ясні брусочки з цибулею і морквою.
- Додайте до м’яса томатний соус, посоліть, приправте.
- Тушкуйте протягом 10 хвилин.
- Засипте крупу, налийте гарячу воду — її має бути на 2 см більше, ніж гречки.
- Дочекайтеся кипіння, прикривши кришкою, залиште на плиті ще на півгодини.
Перед подачею присипте зеленню: цибулею та кропом.
