Білковий заварний крем рожевого кольору: покроковий рецепт
Додати колір крему може все, що має червоний колір і з чого можна добути сік або відвар. Крім кольору, рідина може дати ще й смак, але швидше за все, він загубиться. А от запах залишиться напевно.
Дуже хорошими фарбувальними властивостями володіє сік або відвар буряків, але багатьох лякає додавання овочу в солодкий крем. Тому краще зупинитися на фруктових або винних нотках — соки граната, вишні або лікери додадуть і колір, і приємний запах.
Нижче описаний рецепт з соком вишні, але слідуючи цим алгоритмом, можна використовувати будь сік.
| ІНГРЕДІЄНТИ | КІЛЬКІСТЬ |
|---|---|
| вишні | 1 склянка |
| вода | 100 мл |
| крем білковий заварний «класичний» | 1 порція |
Истраченное час на приготування порції — 55 хвилин.
100 г мають калорійність в розмірі 199 одиниць.
Як зробити:
Крем підійде «класичний». Він не має наповнювачів, тому легко прийме потрібний колір. До того ж, у нього приємна і легка структура.
