9. Ньокки з курячого м’яса, картоплі та твердого сиру
Ситні ньокки, які можна подати на друге.
Тобі знадобиться: 300 г картопляного пюре, 200 г вареного курячого філе, 150 г твердого сиру, 3 яйця, 2 склянки борошна, мелений чорний перець, сіль.< /p>
Приготування: Куряче філе подрібни в блендері, сир натрій на тертці. Змішай філе, картопляне пюре, сир та злегка збиті яйця. Додай мелений перець, сіль, борошно та заміси тісто. Розкатай товстий корж і наріж квадратиками. Проварити ньоккі в киплячій воді 3 хвилини.
10. Горохові ньокки
Горох звариться швидше, якщо його замочити.
Тобі знадобиться: 2 склянки гороху, 3 яйця, 3 ст.л. манної крупи, 1 цибулина, 2 ст. олії, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Горох проварити до готовності і подрібни занурювальним блендером. Цибуля наріж і підрум’яні на олії. Змішай горохову масу, смажену цибулю, яйця, манну крупу, мелений перець та сіль. Сформуй невеликі кульки, кожен притисни вилкою. Проварити ньоккі в киплячій воді 3-4 хвилини.
