19. Каша з перлівкою та яблуками
Яблука радимо брати кисло-солодкі.
Тобі знадобиться: 160 г перловки, 2 яблука, 4 ст.л. йогурту, 1 ст. меду, 1 ч.л. лимонного соку, 2 ст. цукру, 1 апельсин, спеції.
Приготування: Обсмажте суху перловку 10 хвилин. Наріж яблука великими шматочками, збризкайте лимонним соком і присип цукром, спеціями і апельсиновою цедрою. Розклади по горщиках перловку та яблука, часток приблизно по 200 мл води і відправ на 2 години в духовку при 90 градусах. Подавай з медом та йогуртом.
20. Перлова каша із сухофруктами
Під час подачі посип кашу корицею або тертим шоколадом.
Тобі знадобиться: 150 г перловки, 500 мл молока, 4 ст.л. цукру, 80 г вершкового масла|мастила|, 100 г родзинок, 50 г кураги, 50 г чорносливу, 100 г волоських горіхів.
Приготування: Дрібно наріж чорнослив і курагу, а родзинки зали гарячою водою. Подрібни горіхи та обсмаж їх з 3 ложками цукру, щоб вони карамелізувалися. Додай до горіхів родзинки та вершкове масло, а коли воно розтане – додай курагу з чорносливом і зніми суміш із вогню.Відвари перловку до готовностіу молоці з цукром, що залишився, і подавай все разом.
