3. Перлова каша з куркою
Така каша виходить більш розсипчастою. Спеціально для тих, хто не любить в’язкість!
Тобі знадобиться: 1 склянка перловки, 350 г курки, 2 цибулини, 2 моркви, спеції.
Приготування: Наріж курку середніми шматочками та обсмаж із нашаткованою цибулею. Додай нарізану соломкою моркву, продовжуй смажити до її м’якості, та приправ. Виклади до засмажки промиту перловку, залий водою на 1-1,5 см вище та вари під кришкою до готовності.
4. Перлова каша з фаршем
Сюди ж чудово піде будь-яка заморожена суміш із овочів.
Тобі знадобиться: 150 г перловки, 300 г фаршу, 1 морква, 1 цибулина, 1 помідор, 1 перець, 2 ч.л. томатної пасти, спеції.
Приготування: Відваріть перловку до готовності. Обсмаж моркву з цибулею, додай до них фарш, і жар ще 5 хвилин. Після цього додай перець, помідор, томатну пасту та спеції, а через 7-10 хвилин – перловку. Трохи протушкуй всі разом і дай настоятися.
