8. Цвітна капуста по-корейськи
Цікавий експеримент з приготування маринованої цвітної капусти.
Тобі знадобиться: 700 г цвітної капусти, 1 морква, 5 зубчиків часнику, 1 склянка оцту, 1 склянка цукру, 1 л води, 2 ст.л. солі, 50 мл рослинної олії, спеції.
Приготування: Розбери капусту на суцвіття та привари 5 хвилин. У літр окропу додай оцет, цукор, сіль і масло, прокип’яті ще 5 хвилин, залий капусту і дай охолонути. Дрібно натрій моркву та часник, додай у маринад разом зі спеціями, і прибери в холодильник на ніч.
9. Салат із цвітної капусти з овочами та фруктами
Чорнослив можна замінити свіжими зливами.
Тобі знадобиться: 200 г цвітної капусти, 2 помідори, 2 огірки, 1 яблуко, 1 морква, 50 г чорносливу, 50 мл оливкової олії, 2 ч.л. лимонного соку, спеції.
Приготування:Приваріть суцвіття капусти 5 хвилин, натрій моркву на великій тертці і довільно наріжте інші інгредієнти. Заправ салат лимонним соком і маслом.
