11.Салат «Гранатовий браслет» із копченими ковбасками
Ще одна варіація відомого класичного салату з гранатом.
Тобі знадобиться: 250 г копчених ковбасок, 1 гранат, 2 варені буряки, 250 г вареної картоплі, 3 варені яйця, 1 цибулина, 100 мл майонезу, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Ковбаски та цибуля дрібно наріж. Яйця та варені овочі натрію на тертці. Гранат акуратно розріж і розбери на зернятка.
У центр тарілки постав склянку. Виклади шарами картоплю, ковбаски, цибулю, яйця та буряк. Після кожного шару додай сіль, мелений перець та трохи майонезу. По всій поверхні салату густо виклади гранатові зерна. Акуратно вийми склянку і приберіть салат на 2 години в холодильник.
12. Салат “Шапка Мономаха”
Корону салату можна зробити з помідора або половинки гранату.
Тобі знадобиться: 350 г вареного курячого філе, 3 варені яйця, 4 варені картоплі, 1 соковита морква, жменя волоських горіхів, 1 гранат, 100 г твердого сиру, 100 мл майоне мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Куряче філе дрібно наріж. Картопля та морква натрій на тертці. Яйця розділи на білки та жовтки, теж натрій на тертці. Гранат акуратно розріж і розбери на зерна. Горіхи підсуши на сковороді та подрібни у блендері.
Виклади салат шарами в такій послідовності: картопля, курка, морква, білки, горіхи та сир.Після кожного шару додай до смаку мелений перець, сіль та майонез. Зверху густо присип жовтками і прикрась зернами граната. Салат повинен постояти у холодильнику 1,5 години.
