17. Карамелізовані ананаси
На мангалі можна готувати навіть фруктові десерти!
Тобі знадобиться: 1 ананас, 120 г вершкового масла|мастила|, 3/4 склянки цукру, 1 ч.л. кориці, 1 ч. л. цедри, щіпка меленої гвоздики.
Приготування: Очисти ананас, видали середину і наріж кільцями. Змішай цукор, цедру, корицю та гвоздику. Змасти кожен шматочок ананасу м’якою вершковою олією, обваляй у цукровій суміші та смажу на решітці близько 5 хвилин.
18. Фаршировані помідори на мангалі
Рецепт спеціально для тих, кому набридли прості запечені овочі.
Тобі знадобиться: 4 помідори, 2 яйця, 2 ст.л. вершків, 100 г шинки, спеції, 50 г сиру.
Приготування: Дрібно наріж шинку і сир, змішай зі спеціями, вершками та яйцями. Акуратно ріж з помідорів кришечку і дістань м’якоть ложкою.Наповни їх начинкою, загорни у фольгу та запікай на мангалі до 15 хвилин.
