10. Овочевий салат зі смаженими печерицями
Для приготування використовуй солодкий перець яскравих кольорів.
Тобі знадобиться: 250 г смажених печериць, 200 г пекінської капусти, 2 солодких перцю, пару гілочок зелені, 3 ст.л. оливкової олії, сіль та мелений перець.
Приготування: Наріж капусту, солодкий перець та зелень. Змішай все, додай сіль, перець та оливкову олію.
11. Салат з руколою та смаженими печерицями
Смак руколи псується від зіткнення з ножем, тому краще рвати її руками.
Тобі знадобиться: 300 г смажених печериць, півпучка руколи, 60 г пармезану, 3 ст.л. оливкової олії, морської сіль та пластівців гострого перцю.
Приготування: Змішай руколу з печерицями, посоли, додай олію. Виклади салат на тарілку, зверху присип натертим пармезаном та пластівцями перцю.
12. Салат з кальмарами та смаженими печерицями
Варі кальмари не довші 2 хвилин, інакше вони будуть жорсткими.
Тобі знадобиться: 200 г варених кальмарів, 250 г смажених печериць, жменя маслин, 50 г волоських горіхів, 3 листочки салату, велика сіль, мелений чорний перець, 3 ст.л. оливкової олії.
Приготування: Наріж кальмари та маслини, подрібни горіхи, салат порви руками. Всі продукти змішай у салатнику, додай сіль, перець, та олію. Готовий салат присип зверху горіхами.
