16. Салат «Гранатовий браслет» з яловичиною та яблуком
Для цього рецепту підійдуть будь-які кисло-солодкі яблука.
Тобі знадобиться: 300 г відвареної яловичини, 200 г яблук, 2 варені буряки, 300 г вареної картоплі, 150 г вареної моркви, 1 цибулина, 100 г волоських горіхів, 1 , мелений чорний перець, сіль, 1 гранат.
Приготування: Яловичина, цибуля та яблука дрібно наріж. Варені овочі натрію на тертці. Горіхи підсуши на сковороді та подрібни. Гранат акуратно розріж і розбери на зернятка.
У центр тарілки постав склянку. Виклади салат шарами в такій послідовності: картопля, цибуля, яловичина, яблука, морква, горіхи та буряк. Після кожного шару, крім цибулі та яблук, додай сіль, перець та майонез. Зверху густо виклади гранатові зерна. Вийми склянку і поставте «Гранатовий браслет» на 2 години в холодильник.
