11. Курка із сухофруктами в рукаві
Чудова начинка не залишить нікого байдужим.
Тобі знадобиться: 1 курка, 0,5 склянки панірувальних сухарів, 2 апельсини, 3 ст.л. ізюму, 100 г чорносливу, 200 г кураги, 2 яблука, 4 ст.л. коричневого цукру, 300мл червоного вина.
Приготування: Натріть курку спеціями зсередини і зовні. Перемішай у мисці цедру та м’якоть одного апельсина, сік від другого, сухарі та спеції. Начини птицю цією сумішшю та скріпи отвір зубочистками.
Змішай сухофрукти та часточки яблук із цукрів та вином та злегка випаруй на сковороді. Склади все в рукав і запікай 60-70 хвилин при 180 градусах, причому в останні 10 хвилин розріж пакет.
12. Курка з соєвим соусом у рукаві
Гостра і пряна курка з азіатськими нотками.
Тобі знадобиться: 1 курка, 100 мл соєвого соусу, перець чилі, корінь імбиру, часник, спеції.
Приготування:Змішай соєвий соус з дрібно рубаним чилі, давленим часником і тертим імбиром. Натріть курку спеціями зовні і всередині, а потім виклади в рукав і залий соусом. Залиш на півгодини та запікай ще годину при 180 градусах.
